麵糰

新鮮乾酵母: 25g

奶油: 250g

35度溫水: 3200cc

糖鹽少許

麵粉: 酌量!!!!!!!!

A. 奶油回溫, 放入糖鹽, 乾酵母放入溫水拌勻, 再與奶油拌勻

B. 麵粉倒入A, 慢慢倒入, 同時不斷的攪拌, 直到水與麵粉適度融合

 

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William

|笑澄雅居|

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